A la fin du XVIe siècle, deux édits d’Henri IV (août 1593) vont compléter l’organisation de l’enseignement chirurgical à l’Université de Médecine : aux quatre chaires professorales, ou régences, déjà existantes, viennent se joindre deux créations, celle d’anatomie et des plantes (botanique) en 1593, et celle de chirurgie et de pharmacie en 1597 (appointements fixe de 100 livres par an).

En 1595  » Edict du Roy Henry quatriesme contenant création de la cinqiesme régence en l’Université pour la démonstration de l’Anatomie et Plantes au nom du maistre Richer de Belleval, au mois de descembre mil cinq cents nonante et trols, enregistré au livre des privilèges et restant originelement au pouvoir dus dit de Belleval, y ayant outre ce une coppie deuement collationnée au sac des régence par poste « . Pierre Richer de Belleval (1595-1623) avait charge d’enseigner l’anatomie pendant l’hiver et l’explication des plantes, tant étrangères que domestiques durant le printemps et l’été. Il obtint d’Henri IV (1553-1610) la création du Jardin des Plantes, dont il fut le premier organisateur. Il était un doux botaniste, sans vocation pour l’anatomie, que l’étude des plantes intéressait plus que la dissection du cadavre, et se refusa à s’acquitter de sa fonction anatomique ; la faculté lui fit les plus fortes remontrances, suspendit son traitement ; un arrêt du Parlement le somma de faire son cours ; le chancelier lui écrivit une lettre de blâme : peines perdues ; le cours d’anatomie chômait tout l’hiver ; et, deux ans après, de guerre lasse, il fallait lui adjoindre un « dissecteur anatomiste royal » ayant mission de découper et monstrer l’anatomie, tant les os que autres parties d’icelle ».